Türkiye’de Gıda İsrafıyla Mücadelede Yeni Adımlar Atılıyor

Türkiye’de yılda 12 milyon ton ekmek çöpe gidiyor ve yıllık gıda israfı 43 milyar doları buluyor. Bu rakamlar düşündürücü olsa da asıl önemli olan insanlık adına düşünmektir. Gıda enflasyonu ve dünyadaki açlık sorunuyla karşı karşıya olmamız endişe verici. Gıda israfının gelecekteki yönü üzerine düşünmek gerekiyor.

İsraf konusuna dikkat çekmek için birçok çalışma yapılıyor ancak sürdürülebilirliği konusunda sorular var. İsraf sorununun temelinde düşünce değişimi ve yaşam tarzı değişikliklerinin yatması, ne yazık ki çözümü zor bir durumu gösteriyor.

Eksim Holding, bu dönüşümü başlatmak için “Yeteri Kadar En Doğru Karar” adlı yeni bir proje başlattı. Proje, israfın zararlarına dikkat çekiyor ve toplumu bu konuda bilinçlendirmeyi hedefliyor.

Eksim Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ebubekir Tivnikli, toplantıda israfın sebep olduğu zararları vurgulayarak, kurum olarak bu bilinci yaymayı amaçladıklarını belirtti. Proje, toprağın ve suyun kıymetini hatırlatmayı ve israfı önlemeyi amaçlayan bir davet niteliği taşıyor.

Proje Üç Aşamadan Oluşuyor

Eksim Holding’in başlattığı kampanya, Güneydoğu Anadolu’da odaklanarak çocuklar, gençler ve çiftçileri hedef alıyor. Projeyi tanıtan Kurumsal İletişim Direktörü Yusuf Ekiz, çeşitli eğitim programları ve işbirlikleriyle israfı önlemeyi hedeflediklerini açıkladı.

İlk aşamada, çocuklara tiyatro eğitimleri vererek bilinçlendirme çalışmaları yapılıyor. Diyarbakır’da Dicle Elektrik’in işbirliğiyle gerçekleştirilen tiyatro oyunları ile binlerce öğrenciye ulaşılması hedefleniyor. Ikinci aşamada ise çiftçilere yönelik eğitim programları ve genç çiftçilere mentorluk desteği sunulacak. Ayrıca genç fikirleri desteklemek için bir tarım fikir yarışması düzenlenecek. Son olarak, gıda atıklarını kompost gübreye dönüştürme çalışmaları da gerçekleştirilecek.

TOÇEV 30. Yılını Kutluyor

TOÇEV, “Okumak her çocuğun hakkıdır” ilkesiyle yola çıkarak eğitim ve yaşam fırsatlarını genişletmeyi hedefliyor. Kuruluşun başkanı Ebru Uygun, kurumlarının 30 yılda 8 milyon çocuğa eşit fırsatlar sunmaya çalıştığını belirtti.

TOÇEV’in en büyük projesi olan “Metanoya TOÇEV Köyü” ile daha fazla çocuğa ulaşmayı hedefleyen kurum, gelecekte de gençlerin eğitimine katkı sağlamaya devam edecek. Ebru Uygun’un sözleriyle, çocuklara eşit eğitim haklarını sağlamak ve onlara daha iyi bir gelecek sunmak için çalışmalarına devam ediyorlar.